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    如何辨別伊朗藏紅花的真假?一定要擦亮眼睛嘍!

    2020-08-31 13:52分類:伊朗藏紅花 閱讀:

     

        近年來,隨著藏紅花養生保健的功效越來越受到女性朋友、中老年人及注重養生男士的認可,藏紅花市場逐漸火了起來,尤其伊朗進口的藏紅花,因其價格和品質的優勢,更受大家青睞。今天,為大家分享一些鑒別藏紅花真假的方法,希望對大家有幫助。
     
    如何辨別伊朗藏紅花的真假?一定要擦亮眼睛嘍!
     
        1、觀察法
     
        真品成松散線狀,柱頭三分枝,暗紅色,上部較寬而略扁平,頂端邊緣顯不整齊的齒狀,呈喇叭口膨大,內側有一短裂隙,下段有時殘留一小段黃色花柱。質松軟,無油潤光澤,干燥后質脆,易斷。
     
        觀察法可以用來鑒別食用膠切絲(或蘿卜切絲)染色的假貨,染色切絲的假貨因為是使用工具切絲而非自然生長,所以邊緣切割痕跡明顯,雖然頂端切的粗一些,但是沒有喇叭口狀的膨大。
     
        紅花與藏紅花雖然只有一字之差,但是他們的藥效和價格差別非常大,我們也來區分一下這兩種植物,別買錯嘍!看下圖:
     
        藏紅花是一根根的花絲,而草紅花是一朵朵的小花。
     
        2、聞氣味
     
        藏紅花有天然的香氣,味道比較獨特,微有刺激性,味微苦。
     
        3、泡水法
     
        泡水法主要用來鑒別染色的假貨,藏紅花雖然是紅色的,但其有效成分釋放之后,泡的水是透亮的金黃色,顏色非常正,沒有粉狀沉淀;而染色的假貨只能染成紅色,泡水是紅色,且能看到粉狀沉淀。
     
        泡水法的操作方法是,取2~3根藏紅花絲,放入熱水中,然后觀察水的變色情況。真品藏紅花可以看到明顯的黃色有效成分從花絲周圍釋放出來,最終將水染成金黃色,染色的假貨將水染成淡淡的紅色。
     
        4、擦拭法
     
        擦拭法的操作方法是,取樣品藏紅花絲,然后在白紙上用力摩擦,然后看擦拭痕跡的顏色,真品藏紅花的痕跡顯黃色或者橘黃色,染色的假藏紅花的擦拭痕跡是紅色的。如果痕跡不容易顯色,可以先把花絲蘸水然后再擦拭。
     
    如何辨別伊朗藏紅花的真假?一定要擦亮眼睛嘍!
     
        5、擠壓法
     
        取2~3根藏紅花,放在兩層濾紙(或吸水紙)中間,擠壓,紙上不應留有油痕;如果有油漬則說明是浸油增重的假藏紅花。
     
        6、化學檢驗法
     
        一、取一根藏紅花放在玻璃片上,加稀硫酸1滴,真品四周先出現深藍色,漸變為紫色,后變棕紅色;二、取樣品少許,加碘酒一滴,真品不變色,若變藍色、藍黑色或紫色,則為偽品。

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